[Το άρθρο ενημερώθηκε στις 08/09/2023]
Η δίαιτα Thonon αναπτύχθηκε από έναν γιατρό του Centre Hospitalier Universitaire (CHU) στο Thonon-les-Bains και έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει τους ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση ή που πρέπει να χάσουν βάρος για λόγους υγείας να χάσουν βάρος. Θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε αυτή τη δίαιτα, η οποία έχει τεράστια οφέλη για όποιον την ακολουθεί με αυστηρότητα και αποφασιστικότητα. Πολλοί άνθρωποι έχουν δώσει θαυμάσιες μαρτυρίες και ελπίζουμε ότι θα το κάνετε και εσείς. Ποιες είναι οι αρχές, οι φάσεις, τα πλεονεκτήματα, τα μειονεκτήματα, οι απόψεις και οι μαρτυρίες της;
Τι είναι η δίαιτα Thonon και ποιες είναι οι αρχές της;
Η δίαιτα Thonon είναι μια δίαιτα αδυνατίσματος με χαμηλές θερμίδες που απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και θέληση για την επίτευξη των στόχων της. Θα πρέπει να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες και να τρώτε μόνο τα τρόφιμα που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Θα πρέπει να στερηθείτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, υδατάνθρακες και λίπη, όπως γλυκά, σοκολάτα, κρουασάν, χοτ ντογκ, πίτσες, κατεψυγμένα τρόφιμα, χάμπουργκερ, πατατάκια και μπισκότα.
Επιπλέον, καθώς η δίαιτα Thonon είναι επίσης υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, θα πρέπει να καταναλώνετε πολλές πρωτεϊνούχες τροφές για να βοηθήσετε το σώμα σας να χτίσει μυς και να το διατηρήσει σε φόρμα. Αυτό αφορά κυρίως τα αυγά, το κρέας και τα ψάρια, χωρίς να ξεχνάτε το σπανάκι, το μαρούλι και τις ντομάτες, μεταξύ άλλων φυτικών τροφών. Καθώς το σωματικό λίπος λιώνει, το σώμα σας θα συνεχίσει να αντλεί από τα αποθέματα λίπους σας. Αυτό θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους.
Διάρκεια
Αυτή η δίαιτα ενθαρρύνει τη σημαντική απώλεια βάρους (μεταξύ 3 και 4 kg τουλάχιστον και έως 10 kg σωματικού βάρους) σε μόλις 14 ημέρες. Αυτές οι 2 εβδομάδες αποτελούν την πρώτη φάση της δίαιτας. Ακολουθεί μια δεύτερη φάση που εκτείνεται σε βάθος χρόνου, ανάλογα με τον αριθμό των κιλών που χάνονται κατά την πρώτη φάση.
Τα οφέλη της δίαιτας Thonon
Η δίαιτα αυτή είναι ιδανική για γρήγορη απώλεια κιλών (έως και 10 κιλά σε 2 εβδομάδες), σε αντίθεση με ορισμένες δίαιτες αδυνατίσματος που χρειάζονται αρκετούς μήνες για να φέρουν πειστικά αποτελέσματα. Έτσι, δεν χρειάζεται να τη συνδυάσετε με προϊόντα απώλειας βάρους, όπως ισχυρούς λιποδιαλύτες.
Από οικονομικής άποψης, αυτή η δίαιτα δεν απαιτεί πολλά χρήματα. Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά χρήματα για τις συνιστώμενες τροφές. Αντιθέτως, θα εξοικονομήσετε χρήματα ακολουθώντας τη δίαιτα Thonon. Από ηθική άποψη, θα ενισχύσετε την “αυτοπεποίθησή” σας μετά από ένα επιτυχημένο παιχνίδι και θα κερδίσετε την εκτίμηση της οικογένειας και των φίλων σας και, γιατί όχι, της κοινωνίας στο σύνολό της.
Τέλος, η φάση σταθεροποίησης της δίαιτας σας αποτρέπει από το να ξαναπάρτε το βάρος που χάσατε στο τέλος.
Τα μειονεκτήματα
Πολύ δημοφιλής ως δίαιτα απώλειας βάρους, η δίαιτα Thonon μπορεί ωστόσο να ενέχει ορισμένους κινδύνους για άτομα με αναιμία ή πεπτικά προβλήματα. Το γεγονός είναι ότι η δίαιτα προκαλεί ανισορροπία στη διατροφή και επομένως διαταραχή στον τρόπο λειτουργίας του οργανισμού.
Η υπερβολική απώλεια βάρους εγκυμονεί τεράστιους κινδύνους για την υγεία. Συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο προτού ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα (ή οποιαδήποτε άλλη δίαιτα απώλειας βάρους για το θέμα αυτό).
Ειδικά μενού και συνταγές της δίαιτας Thonon
| ΠΡΩΙΝΟ | NOON | ΒΡΑΔΥ | |
| Ημέρα1 | Απεριόριστος πράσινος καφές χωρίς ζάχαρη ή πράσινο τσάι (χωρίς γάλα). Συμβουλή: Όχι σοκολάτα, παξιμάδι ή καπουτσίνο- μόνο απεριόριστος καφές. | 2 αυγά βραστά + σπανάκι χωρίς αλάτι (χωρίς μαγιονέζα ή πρόσθετα προϊόντα) και όσο θέλετε. Συμβουλή: Πασπαλίστε το σπανάκι σας με χυμό λεμονιού για να το νοστιμίσετε. | 1 μεγάλη μπριζόλα στη σχάρα (ή 3 μπριζόλες κομμένες σε κομμάτια) + πράσινη σαλάτα (μαρούλι της επιλογής σας, πράσινη σαλάτα, ρόκα) + όσο σέλινο θέλετε (σπιτικό σέλινο, όχι με σπιτικό ντρέσινγκ: χυμός λεμονιού με 0% απλό γιαούρτι). |
| Ημέρα2 | Πράσινος καφές ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, με λίγο γάλα (περίπου 100 ml) | 1 μεγάλη μπριζόλα στη σχάρα + πράσινη σαλάτα με ντομάτες στυμμένη με σπιτικό ντρέσινγκ (χυμός λεμονιού + 0% απλό γιαούρτι) + όσα φρούτα θέλετε | Μαγειρεμένο ζαμπόν όσο θέλετε |
| Ημέρα3 | Καφές χωρίς ζάχαρη ή πράσινο τσάι, με ένα ψωμάκι δημητριακών (π.χ. ψωμί ολικής άλεσης) | 2 βραστά αυγά + πράσινη σαλάτα + όσες ντομάτες θέλετε (καρυκευμένες με σπιτική σάλτσα: χυμός λεμονιού + 0% απλό γιαούρτι) | Μαγειρεμένο ζαμπόν + όση πράσινη σαλάτα θέλετε |
| Ημέρα4 | Πράσινος καφές ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, με ένα ψωμάκι | 1 αυγό βραστό + ωμά ή μαγειρεμένα καρότα της επιλογής σας (πάντα σπιτικά- μην αγοράζετε έτοιμους, καρυκευμένους δίσκους με πολλές θερμίδες), + ένα κομμάτι τυρί Gruyère. | Φρούτα όσο θέλετε + ένα πλήρες φυσικό γιαούρτι. |
| Ημέρα 5η | Καρότα τριμμένα (κυρίως σπιτικά) + πράσινος καφές ή τσάι χωρίς ζάχαρη (της επιλογής σας) | Ψάρι σε ζωμό δικαστηρίου + 2 ντοματοσαλάτες (σπιτικό ντρέσινγκ: χυμός λεμονιού + ένα απλό γιαούρτι 0%) | 1 κανονική μπριζόλα + απεριόριστη πράσινη σαλάτα (σπιτικό ντρέσινγκ: χυμός λεμονιού + 1 απλό γιαούρτι 0%) |
| Ημέρα 6 | Πράσινος καφές ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη + ένα ψωμάκι | Φιλέτα κοτόπουλου μαγειρεμένα στο φούρνο χωρίς λάδι | 2 αυγά βραστά + ωμή σαλάτα καρότου (“σπιτική”, το δικό σας ντρέσινγκ: χυμός λεμονιού + 0% απλό γιαούρτι) ή οποιοσδήποτε αριθμός μαγειρεμένων καρότων |
| Ημέρα 7 | Πράσινος καφές ή τσάι ή τσάι από βότανα με λεμόνι | 1 μεγάλη μπριζόλα + όσα φρούτα θέλετε | Μπορείτε να φάτε ό,τι θέλετε (σε κανονικές αναλογίες) (χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή αλκοόλ) |
| Ημέρα 8η | Απεριόριστο πράσινο τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη | 2 αυγά βραστά + όσο σπανάκι χωρίς αλάτι θέλετε | 1 μεγάλη μπριζόλα στη σχάρα (ή 3 μικρές μπριζόλες κομμένες σε κομμάτια) + πράσινη σαλάτα + όσο σέλινο θέλετε (σπιτική σάλτσα) |
| Ημέρα 9 | Πράσινος καφές ή τσάι χωρίς ζάχαρη + γάλα (περίπου 100 ml) | 1 μεγάλη μπριζόλα + πράσινη σαλάτα + ντομάτες + όσα φρούτα θέλετε | Όσες φέτες μαγειρεμένο ζαμπόν θέλετε (χωρίς όριο, μέχρι να χορτάσετε) |
| Ημέρα 10 | Πράσινος καφές ή τσάι χωρίς ζάχαρη + ψωμάκι δημητριακών (ψωμί ολικής άλεσης) | 2 αυγά βραστά + πράσινη σαλάτα + όσες ντομάτες θέλετε (δική σας σάλτσα με χυμό λεμονιού + 0% φυσικό γιαούρτι) | Μαγειρεμένο ζαμπόν + όση πράσινη σαλάτα θέλετε (σπιτική) |
| Ημέρα 11 | Πράσινος καφές ή τσάι χωρίς ζάχαρη + ψωμάκι | 1 μοσχαράκι βραστό, ωμή σαλάτα καρότου (ή μαγειρεμένη κατά βούληση) + 1 κομμάτι Gruyère (ή άλλο σκληρό τυρί) | Φρούτα όσα σας αρέσουν + 1 ολόκληρο απλό γιαούρτι |
| Ημέρα 12 | Σαλάτα με τριμμένο καρότο + μαύρος καφές ή πράσινο τσάι | Ψάρι σε ζωμό δικαστηρίου + 2 ντοματοσαλάτες (σπιτικό ντρέσινγκ: χυμός λεμονιού, ενδεχομένως απλό γιαούρτι 0%) | 1 κανονική μπριζόλα + οποιαδήποτε πράσινη σαλάτα (σπιτικό ντρέσινγκ) |
| Ημέρα 13η | Πράσινος καφές ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη + ψωμάκι | Φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα χωρίς λάδι όσο θέλετε (μέχρι να χορτάσετε) | 2 αυγά βραστά + ωμή σαλάτα καρότου + χυμός λεμονιού (ή μαγειρεμένα καρότα ανάλογα με τη γεύση) |
| Ημέρα 14η | Πράσινος καφές ή τσάι ή τσάι από βότανα με λεμόνι | 1 μεγάλη μπριζόλα + όσα φρούτα θέλετε | Φάτε όσο θέλετε, αλλά σε λογικές αναλογίες (αποφύγετε τα γλυκά και το αλκοόλ). |
Γιατί να τρώτε όσο μαγειρεμένο ζαμπόν θέλετε στη δίαιτα Thonon;
Το μαγειρεμένο ζαμπόν περιέχει πολύ λίγα λιπαρά, περίπου 3 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν. Επιπλέον, το μαγειρεμένο ζαμπόν είναι ένα τρόφιμο υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Κατά μέσο όρο, μια φέτα ζαμπόν καλύπτει το 17% των ημερήσιων αναγκών σε πρωτεΐνες για τις γυναίκες και το 13% για τους άνδρες. Επιπλέον, τρώγοντας όσο μαγειρεμένο ζαμπόν θέλετε θα σας κρατήσει χορτάτους. Έτσι, δεν θα χρειαστείτε κάποιο κατασταλτικό της όρεξης, όσο αποτελεσματικό και αν είναι.
Μερικές συμβουλές για τις συνταγές της δίαιτας Thonon
- Περιχύστε τη σαλάτα σας με ξύδι χωρίς λάδι και χυμό λεμονιού.
- Αφήστε περίπου 300 γραμμάρια ανά άτομο για σέλινο στον ατμό και 150 γραμμάρια ανά άτομο για ωμό σέλινο.
- Καβουρδίστε τον κιμά σε βραστό νερό ή ψήστε τον στον φούρνο (χωρίς προσθήκη λίπους) για να αφαιρέσετε το λίπος.
- Αν έχετε την οικονομική δυνατότητα, αγοράστε μοσχαρίσιο κρέας από τον κρεοπώλη- θα είναι πιο φρέσκο και λιγότερο λιπαρό.
Επαγγελματικές συμβουλές
Ιατρικές συμβουλές
Ζητάτε πάντα τη συμβουλή του γιατρού σας πριν ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα αδυνατίσματος ή πριν αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες. Η δίαιτα Thonon είναι ιδιαίτερα περιοριστική και μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία. Γι’ αυτό δεν συνιστάται για ηλικιωμένους, εγκύους, άτομα με αδύναμο έντερο ή παιδιά.
Γνώμες επαγγελματιών της διατροφής σχετικά με τα κύρια θρεπτικά συστατικά ή τρόφιμα στα μενού και τις συνταγές του προγράμματος αδυνατίσματος Thonon
Πρωτεΐνη
Σημειώστε ότι η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης είναι 0,8 γραμμάρια επί το βάρος σας σε κιλά. Μια φέτα μαγειρεμένου ζαμπόν 50 γραμμαρίων περιέχει περίπου 60 θερμίδες. Αυτό καθιστά το μαγειρεμένο ζαμπόν ένα ιδιαίτερα δημοφιλές και αποτελεσματικό τρόφιμο στη δίαιτα Thonon, χάρη στη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες και την υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης.
Μελέτες των Young (1987) και Young και El-Khoury (1995) δείχνουν ότι οι πρωτεΐνες (οι οποίες είναι αλληλουχίες αμινοξέων) είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι ζωικές πρωτεΐνες είναι γενικά πλουσιότερες σε απαραίτητα αμινοξέα και είναι επίσης πιο εύπεπτες από τις φυτικές πρωτεΐνες (Mahe et al., 1997).
Σχετικά με τον καφέ
Ο πράσινος καφές είναι κατάλληλος για πρωινό (αποφύγετε τον καπουτσίνο, ο οποίος περιέχει πολλές θερμίδες). Ο πράσινος καφές συνιστάται για όσους κάνουν δίαιτα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες (λιγότερες από 5 θερμίδες ανά ποτήρι των 200 cl). Βοηθά επίσης στην αύξηση του καρδιακού ρυθμού, προωθώντας έτσι την απώλεια θερμίδων.
Όσον αφορά τη ζάχαρη
Η συνθετική ζάχαρη επιτρέπεται στον καφέ, αλλά αποφύγετε τα έλαια στις σαλάτες και το αλάτι όσο το δυνατόν περισσότερο σε αυτή τη δίαιτα.
Σχετικά με το σέλινο
Το σέλινο είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες (18 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια), γι’ αυτό και είναι τόσο δημοφιλές. Ωστόσο, καλό είναι να τρώτε φρέσκο σέλινο που δεν έχει υποστεί χημική επεξεργασία (αποφύγετε το σέλινο που έχει υποστεί βιομηχανική επεξεργασία για τη συντήρηση των τροφίμων, το οποίο είναι πλούσιο σε θερμίδες λόγω της μαγιονέζας και άλλων συστατικών).
Φάτε το σέλινο σας στον ατμό, μαγειρεμένο ή ακόμα και ωμό, αλατισμένο με χυμό λεμονιού (όχι μαγιονέζα, φυτικά έλαια ή ακόμα και ελαιόλαδο λόγω των επιπλέον θερμίδων).
Δίαιτα Thonon: Γνώμες και συστάσεις των καταναλωτών
Υπάρχουν διάφορες απόψεις και μαρτυρίες σχετικά με το θέμα της επιτυχούς παρακολούθησης της δίαιτας Thonon. Ακολουθούν μερικές από τις πιο κατατοπιστικές.
Η πρώτη είναι από την Alice, η οποία λέει ότι στην πρώτη της προσπάθεια, η δίαιτα δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες της. Για εκείνη, η δίαιτα αυτή απαιτεί μεγάλη αυστηρότητα και ατσάλινο μυαλό. Παραδέχεται ότι κατέρρευσε αρκετές φορές επειδή δεν άντεχε τις λιγούρες στο τέλος της ημέρας και λόγω του άγχους που προκαλούσε η απαιτούμενη αυστηρότητα. Τελικά, έχασε μόνο 2 κιλά, τα οποία γρήγορα ανέκτησε.
Η Alice διηγήθηκε αυτή την ιστορία σε μια στενή της φίλη, η οποία της είπε για ένα μάλλον απροσδόκητο αντικείμενο (το μαγνητικό βραχιόλι νεοδυμίου) που τη βοήθησε να πετύχει τη δίαιτά της. Χάρη σε αυτό το αντικείμενο, μείωσε σημαντικά το άγχος της και εξάλειψε την επιθυμία της για φαγητό. Δύο εβδομάδες αργότερα, το βραχιόλι λειτουργούσε με τον ίδιο τρόπο που θα λειτουργούσε ένας μαγνήτης κατά τη διάρκεια μιας διαβούλευσης. Δεν το πίστευε πραγματικά πριν το δοκιμάσει. Αλλά μέσα στις πρώτες ώρες, ένιωσε πολύ πιο δυνατή. Το άγχος της μειώθηκε σταδιακά και η πείνα της γινόταν όλο και λιγότερο δύσκολη.
Ένας άλλος δικαιούχος της δίαιτας Thonon αποκάλυψε ότι ζύγιζε 108 κιλά όταν του είπαν για αυτό το πρόγραμμα αδυνατίσματος. Η επιθυμία του να χάσει βάρος τον οδήγησε να το δοκιμάσει χωρίς δισταγμό. Μέχρι τη 14η ημέρα, είχε χάσει 8 κιλά. Στόχος του είναι να πέσει στα 90-85 κιλά αρκετά γρήγορα.
Ένας άλλος ικανοποιημένος χρήστης εξηγεί πώς να παραμείνει παρακινημένος. “Αν θέλετε να πετύχετε στη δίαιτα Thonon, μην σκέφτεστε τι τρώτε, αλλά μόνο το αποτέλεσμα που θα έχετε στο τέλος. Αυτό θα σας κινητοποιήσει περισσότερο και θα μπορείτε να φανταστείτε τον εαυτό σας με λιγότερα κιλά σωματικής μάζας. Και προσθέτει: “Πάνω απ’ όλα, αφιέρωσε χρόνο στο δείπνο σου και πήγαινε νωρίς για ύπνο, ώστε να μη νιώθεις την ανάγκη να τσιμπολογήσεις ή να φας το βράδυ”.