[Το άρθρο ενημερώθηκε στις 08/09/2023]
Ίσως οι πρόγονοί μας που κατοικούσαν σε σπήλαια να εφηύραν τη διαιτολογία χωρίς να το συνειδητοποιήσουν. Έτρωγαν φυτά που σήμερα γνωρίζουμε ότι βοηθούν την πέψη.
Αλλά ποια από αυτά;
Μάθετε παρακάτω.
Γιατί όμως δυσκολευόμαστε να χωνέψουμε;
Είναι προφανές: τα εορταστικά γεύματα είναι συχνά λιπαρά και το λίπος είναι μία από τις τροφές που χωνεύονται εξαιρετικά αργά. Αυτό βάζει πολλή δουλειά και ενέργεια στο πεπτικό μας σύστημα.
Οι συνέπειες είναι γνωστές: φούσκωμα, ναυτία, αίσθημα δυσφορίας κ.λπ.
Αλλά ευτυχώς υπάρχουν φυσικές μέθοδοι, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων φυτών, που μπορούν να σας βοηθήσουν να χωνέψετε καλύτερα…
Ποια φυτά βοηθούν στην πέψη;
Ας ξεκινήσουμε με το μάραθο!
Οι αποξηραμένοι καρποί του φυτού μάραθος χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την τόνωση της πέψης και την αντιμετώπιση μικρών πεπτικών προβλημάτων.
Πολύ απλά, την ημέρα μετά από ένα βαρύ, λιπαρό γεύμα, φτιάξτε ένα τσάι από βότανα: ρίξτε βραστό νερό πάνω από 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένους καρπούς μάραθου. Αφήστε το τσάι να εμποτιστεί για 2 έως 3 λεπτά. Σουρώστε και πιείτε το τρεις φορές την ημέρα.
Αν δεν σας αρέσει η γλυκάνισο γεύση του μάραθου, μπορείτε ακόμη και να μασήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου μετά το γεύμα σας.
Τι γίνεται όταν έχετε πρόβλημα με την πέψη μετά από μια νυχτερινή έξοδο;
Τότε σκεφτείτε την αγκινάρα…
Είναι φίλη μετά από όλα τα εορταστικά γεύματα, επειδή διεγείρει το συκώτι για να χωνέψει τα λίπη πιο αποτελεσματικά.
Πρέπει να φτιάξετε ένα έγχυμα από αγκινάρα- δεν είναι και η πιο ελκυστική γεύση, αλλά είναι πολύ αποτελεσματικό γιατί βοηθάει στην παραγωγή χολής, η οποία σας βοηθάει να χωνέψετε τα λίπη, και να ενυδατώσετε τον οργανισμό σας.
Ωστόσο, μην το εκμεταλλευτείτε αυτό για να κάνετε κατάχρηση αλκοόλ, γνωρίζοντας ότι υπάρχει τρόπος να το χωνέψετε καλύτερα, γιατί, δυστυχώς, θα το απορροφήσετε ούτως ή άλλως!
Η συμβουλή μου: για να αποφύγετε τις γκριμάτσες όταν πίνετε αυτό το έγχυμα, αναμείξτε την αγκινάρα με τη γλυκόριζα και τον γλυκάνισο.
Συνταγή :θρυμματίστε 1 πρέζα καρδιά αγκινάρας με ½ πρέζα γλυκάνισο και ½ πρέζα γλυκόριζα σε ένα λίτρο κρύο νερό.Φέρτε το νερό σε βρασμό και αφήστε το να σιγοβράσει για λίγα λεπτά. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να εμποτιστεί για 10 λεπτά. Σουρώστε και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι δεντρολίβανου. Πιείτε το 3 φορές την ημέρα!
Τι γίνεται με το μαύρο ραπανάκι;
Χρησιμοποιείται σε μορφή χυμού ή σκόνης, το μαύρο ραπανάκι είναι επίσης γνωστό ότι διεγείρει τη δράση της χολής.
Ορίστε η συνταγή: Πλύνετε και ξεφλουδίστε ένα μαύρο ραπανάκι και κόψτε το σε φέτες. Χτυπήστε το σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε το χυμό σε ένα μπουκάλι νερό 1,5 λίτρου και πιείτε μια γουλιά κάθε πρωί με άδειο στομάχι.
Αν η γεύση είναι πολύ έντονη, προσθέστε λίγο νερό ή χυμό φρούτων.
Αποθηκεύστε τον στο ψυγείο.
Και ποια είναι η χρήση του φυτικού άνθρακα;
Ο φυτικός άνθρακας παρασκευάζεται από ξύλο καρύδας, βελανιδιάς ή τέφρας και βοηθά στην καταπολέμηση των σπασμών ή των πόνων στο στομάχι.
Ουσιαστικά, λειτουργεί σαν σφουγγάρι και βοηθά στη δέσμευση των αερίων. Στη συνέχεια εκκενώνεται με τα κόπρανα, γεγονός που είναι πολύ αποτελεσματικό κατά του φουσκώματος.
Κυκλοφορεί σε μορφή σκόνης, καψουλών, δισκίων ή κόκκων- ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας.
Ωστόσο, πρέπει να λαμβάνονται ορισμένες προφυλάξεις: καθώς ο φυτικός άνθρακας είναι ένα είδος σφουγγαριού, δεν πρέπει να λαμβάνεται ταυτόχρονα με φάρμακα.
Θα μπορούσε να απορροφήσει το φάρμακο και να το εμποδίσει να δράσει!
Επίσης, δεν πρέπει να λαμβάνεται σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, καθώς μπορεί να επιβραδύνει την εντερική διέλευση.
Ένα τελευταίο φυτό που μπορείτε να προτείνετε;
Τέλος, προτείνω τη μέντα!
Πιο συγκεκριμένα, το αιθέριο έλαιο μέντας.
Οι κυριότερες υγειονομικές αρχές αναγνωρίζουν τη χρήση της μέντας στις πεπτικές διαταραχές, ιδίως στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Είναι μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για τον πόνο, τη ναυτία ή τον εμετό, την οξεία διάρροια, τα μικροπροβλήματα του πεπτικού συστήματος και… την κακή αναπνοή!
Για να το κάνετε αυτό, αναμείξτε 25 cl νερού με μια πρέζα μέλι και 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο μέντας (μην πάρετε πάνω από μία σταγόνα, καθώς το ενεργό συστατικό του είναι ισχυρό).
Σημαντικό: απαιτείται ιατρική συμβουλή για τον καθορισμό της συχνότητας, της διάρκειας, της δοσολογίας και των ενδείξεων χρήσης αυτού του αιθέριου ελαίου. Μην ξεχνάτε: το αιθέριο έλαιο δεν πρέπει να λαμβάνεται σκέτο!
Για να συνοψίσουμε:
- Το “λίπος” χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να χωνευτεί.
- Ο μάραθος, η αγκινάρα, το μαύρο ραπανάκι, ο φυτικός άνθρακας και το E.O. μέντας είναι οι σύμμαχοί σας!
- Ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας.