[Το άρθρο ενημερώθηκε στις 08/09/2023]
Εκτός από την πρόληψη της αύξησης του σωματικού βάρους, η κατανάλωση φρεσκοστυμμένου χυμού ροδιού μπορεί να σας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία σας. Ο χυμός αυτός έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθώς και άλλες αρετές που τον καθιστούν αποτελεσματικό συμπλήρωμα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης και την πρόληψη και θεραπεία των αθηρωματικών πλακών που ευθύνονται για τις καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά επεισόδια. Ας μάθουμε περισσότερα για τις ιδιότητες αυτού του χυμού!
Παρουσίαση
Ο χυμός ροδιού παρασκευάζεται από τους σπόρους και την κόκκινη σάρκα του δέντρου της ροδιάς(Punica granatum), ενός φυλλοβόλου θάμνου. Το όνομα του φρούτου προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει κυριολεκτικά “μήλο με σπόρους”. Τα ρόδια μερικές φορές αποκαλούνται κινέζικα μήλα.
Το ρόδι είναι ενδημικό του Ιράν και των γειτονικών χωρών. Η καλλιέργειά του εξαπλώθηκε στη Μεσόγειο, την Αραβική Χερσόνησο, το Αφγανιστάν και την Ινδία. Σήμερα, το φυτό καλλιεργείται ευρέως στις θερμότερες περιοχές της Βόρειας και της Νότιας Αμερικής.
Σε αντίθεση με πολλά φρούτα, το ρόδι σταματά να ωριμάζει μόλις συλλεχθεί. Όπως το σταφύλι, το κεράσι και η φράουλα, είναι ένα “μη κλιμακτηριακό φρούτο”. Ωριμάζουν στο δέντρο της ροδιάς. Μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα ώριμο ρόδι από τον μεταλλικό ήχο που κάνει όταν το χτυπάτε.
Αντιπροσωπεύοντας έως και το 60% του βάρους ενός ροδιού, τα μικρά κόκκινα σακουλάκια που ονομάζονται “arils” αποτελούν το βρώσιμο μέρος του ροδιού. Περιέχουν τους σπόρους (20%) και το χυμό (80%). Ο χυμός ροδιού είναι όξινος, ξινός και χαμηλός σε θερμίδες. Όσο πιο σκούρο είναι το κόκκινο, τόσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση βιοδραστικών στοιχείων.
Ο χυμός των σπόρων του ροδιού χρησιμοποιείται για την παραγωγή σιροπιού γρεναδίνης, ενός μη αλκοολούχου ποτού που φημίζεται για την εξαιρετική του γεύση. Το σιρόπι γρεναδίνης χρησιμοποιείται επίσης ως αρωματικό σε λικέρ και άλλα αποστάγματα.
Πώς παρασκευάζεται ο χυμός ροδιού;
Εάν δεν καλλιεργείτε δικά σας δέντρα ροδιού και δεν μπορείτε να αγοράσετε τους καρπούς απευθείας από βιοκαλλιεργητή, μπορείτε να βρείτε φρέσκα ρόδια στο τμήμα φρούτων και λαχανικών των σούπερ μάρκετ ή ακόμη και απευθείας στην αγορά μεταξύ Σεπτεμβρίου και Μαρτίου.
Για να φτιάξετε αυτόν τον χυμό, ξεκινήστε ξεπλένοντας 2 ρόδια μεσαίου μεγέθους. Κόψτε το πάνω μέρος σε λεπτές φέτες και, στη συνέχεια, κόψτε κάθε ρόδι σε 4 μέρη. Τοποθετήστε τα κομμένα ρόδια σε φέτες σε ένα μπολ με νερό.
Κρατήστε τα ρόδια βυθισμένα στο νερό και αφαιρέστε τους σπόρους (arils) με τα δάχτυλά σας. Οι σπόροι θα κατακάτσουν και ο λευκός πολτός θα επιπλεύσει στην κορυφή. Αφαιρέστε τον πολτό και πετάξτε τον, στη συνέχεια στραγγίστε όλο το νερό χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο. Προσθέστε τα κουκούτσια σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα για ένα ή δύο λεπτά.
Πάρτε μια κατσαρόλα ή ένα μπολ και τοποθετήστε ένα κόσκινο πάνω του. Ρίξτε τον καθαρό χυμό μέσα από το κόσκινο. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι καθώς βγάζετε το πολύτιμο ρόφημα. Πιέστε τον χυμό έτσι ώστε να εξαχθεί όλο το υγρό.
Ο χυμός ροδιού είναι επίσης διαθέσιμος σε σούπερ μάρκετ και βοτανοπωλεία. Μπορείτε επίσης να τον αγοράσετε από το διαδίκτυο. Οι χυμοί που αγοράζετε έχουν το μειονέκτημα ότι είναι γεμάτοι ζάχαρη και πρόσθετα. Δεδομένου ότι τα ρόδια είναι άμεσα διαθέσιμα όλο το χρόνο, η παρασκευή του δικού σας χυμού είναι προτιμότερη από την αγορά.
Ποια είναι η σύνθεση του χυμού ροδιού;
Τα ρόδια είναι καλή πηγή φυτικών ινών, ασβεστίου, καλίου, σιδήρου και βιταμινών Α, Β και C. Δύο ενώσεις του ροδιού, οι πουνικαλαγίνες και το πουνικό οξύ, είναι υπεύθυνες για τα περισσότερα από τα οφέλη του ροδιού για την υγεία. Τα ρόδια έχουν επίσης τριπλάσια αντιοξειδωτική δράση από το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι.
Μισό ποτήρι αυτού του χυμού ροδιού περιέχει :
- 72 θερμίδες,
- 16,3 γραμμάρια υδατανθράκων
- 1,5 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 1 γραμμάριο λίπους,
- 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών
- 11,9 γραμμάρια ζάχαρης,
- 14,3 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ (17,9% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (RDA)),
- 8,9 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C (14,8% της RDA),
- 33 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος (8,3% της RDA),
- 205 χιλιοστόγραμμα καλίου (5,9% του RDA),
- 0,07 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β6 (3,5% της RDA),
- 31 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου (3,1% του RDA).
Πώς ο χυμός ροδιού συμβάλλει στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας;
Όπως τα φρούτα, έτσι και ο χυμός ροδιού είναι ένας τέλειος σύμμαχος για την απώλεια βάρους. Όσοι κάνουν δίαιτα αδυνατίσματος θα το βρουν ένα καλό συμπλήρωμα. Όταν καταναλώνεται, ο χυμός ροδιού σας δίνει αίσθημα κορεσμού και εξαλείφει τις λιγούρες. Αυτό βοηθά στην αποφυγή του τσιμπολογήματος μεταξύ των γευμάτων. Αυξάνει την ποσότητα των ούρων που παράγουν οι τακτικοί χρήστες, βοηθώντας στην αποβολή των συσσωρευμένων τοξινών. Σας δίνει επίσης την ενέργεια που χρειάζεστε για τη σωματική άσκηση.
Για να ανακαλύψουν τα οφέλη του χυμού ροδιού για την απώλεια βάρους, οι ερευνητές διεξήγαγαν μια μελέτη στο Εδιμβούργο της Σκωτίας (Ηνωμένο Βασίλειο), στο Πανεπιστήμιο Queen Margaret. Έδωσαν σε μια ομάδα εθελοντών ένα εικονικό φάρμακο, ενώ μια δεύτερη ομάδα λάμβανε τακτικά χυμό ροδιού ως συμπλήρωμα διατροφής. Στη συνέχεια, κάθε συμμετέχων κλήθηκε να φάει ένα καλό γεύμα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το 21% όσων είχαν λάβει προηγουμένως χυμό ροδιού ένιωθαν λιγότερο διάθεση να φάνε τακτικά, το 12% ένιωθαν λιγότερο πεινασμένοι και το 16% ήταν ικανοποιημένοι μετά τα γεύματα. Σύμφωνα με τους ειδικούς αυτούς, το αίσθημα κορεσμού που παρέχει ο χυμός ροδιού οφείλεται, μεταξύ άλλων, στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες. Για τους εν λόγω ερευνητές, η κατανάλωση ενός ή δύο ποτηριών χυμού ροδιού την ημέρα μπορεί να ενισχύσει την απώλεια βάρους.
Είναι σαφώς καλά νέα να γνωρίζουμε ότι ο χυμός ροδιού είναι ένας καλός σύμμαχος για το αδυνάτισμα, με τον ίδιο τρόπο όπως και ορισμένα χάπια αδυνατίσματος, όπως το PhenQ, επειδή η παχυσαρκία σας προδιαθέτει σε πλήθος ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών διαταραχών και των ατυχημάτων. Και σύμφωνα με τον ψυχίατρο David Servan-Schreiber (1961-2011), ασθενή με καρκίνο του εγκεφάλου και συγγραφέα του μπεστ σέλερ “Anticancer” (που πρωτοεκδόθηκε το 2007), η παχυσαρκία αποτελεί αναμφισβήτητο παράγοντα κινδύνου για καρκίνο. Γι’ αυτό πρέπει να την καταπολεμήσετε αποτελεσματικά, μεταξύ άλλων, με χυμό ροδιού.
Πώς ο χυμός ροδιού συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου;
Μετά τη συμβουλή του νευροψυχίατρου David Servan-Schreiber να πίνετε χυμό ροδιού και πράσινο τσάι, ο διακεκριμένος ογκολόγος David Khayat έγραψε ένα βιβλίο με τίτλο “Le vrai régime anticancer” (Η πραγματική αντικαρκινική δίαιτα), στο οποίο τονίζει τη σημασία της διατροφής στη θεραπεία του καρκίνου.
Σε αυτό, ο καθηγητής Khayat επισημαίνει ότι “… πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι ο χυμός ροδιού, όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, είναι ικανός να επιβραδύνει την εξέλιξη των καρκινικών κυττάρων του προστάτη και να αυξήσει τον κυτταρικό θάνατο…”.
Εκτός από την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, ενός παράγοντα κινδύνου για καρκίνο, ο χυμός ροδιού εξαλείφει τις ελεύθερες ρίζες από τον οργανισμό και αναστέλλει την ανάπτυξη και εξέλιξη του καρκίνου του προστάτη και άλλων ασθενειών. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά ενθαρρύνει τα λευκά αιμοσφαίρια να εξουδετερώνουν τις τοξίνες στο σώμα, συμβάλλοντας στη δημιουργία ενός ισχυρού, υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.
Το ρόδι θεωρείται ότι προκαλεί την απόπτωση, μια διαδικασία κατά την οποία τα κύτταρα αυτοκαταστρέφονται. Η καθημερινή κατανάλωση ενός ποτηριού αυτού του χυμού μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων που εμπλέκονται στον καρκίνο του προστάτη.
Φαίνεται επίσης ότι εμποδίζει την αρωματάση, ένα ένζυμο που μετατρέπει την τεστοστερόνη σε οιστρογόνα, το οποίο παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού και του προστάτη. Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα ροδιού αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του μαστού και μάλιστα διεγείρουν τον προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο στα καρκινικά κύτταρα του μαστού.
Ο χυμός περιέχει ανθοκυανίνες και υδρολύσιμες τανίνες, οι οποίες έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Όταν εφαρμόζεται απευθείας στο δέρμα, το ελλαγικό οξύ, ένα πολυφαινολικό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στα ρόδια, αναστέλλει την ανάπτυξη του καρκίνου του δέρματος.
Ποια είναι τα άλλα οφέλη αυτού του χυμού για την υγεία;
Το ρόδι χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς στη Μέση και την Άπω Ανατολή εδώ και χιλιάδες χρόνια. Χρησιμοποιούνταν ως τονωτικό για τη θεραπεία ασθενειών όπως τα έλκη και η διάρροια. Ο χυμός του περιέχει αντιοξειδωτικά όπως ανθοκυανίνες και ελλαγικό οξύ. Περιέχει επίσης τονωτικές ενώσεις όπως τα γαλλικά οξέα, καθώς και φλαβονοειδή όπως η κερκετίνη, τα οποία προσφέρουν προστασία κατά του διαβήτη, των καρδιακών παθήσεων, της οστεοαρθρίτιδας και διαφόρων τύπων καρκίνου.
Τα ρόδια περιέχουν εκατοντάδες διαφορετικές βιοδραστικές ενώσεις, όπως ελλαγικό οξύ, ελλαγιτανίνες, πουνικό οξύ, φλαβονοειδή, ανθοκυανιδίνες, ανθοκυανίνες, οιστρογονικές φλαβονόλες και φλαβόνες, οι οποίες φαίνεται να είναι τα πιο θεραπευτικά ευεργετικά συστατικά. Τα εκχυλίσματα ροδιού έχουν χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, όπως παρασιτικές και μικροβιακές λοιμώξεις, διάρροια, έλκη, έλκη από καρκίνο, αιμορραγίες, καρκίνο του προστάτη και επιπλοκές του αναπνευστικού συστήματος.
-
Πώς ο χυμός ροδιού βελτιώνει την υγεία της καρδιάς;
Ο χυμός ροδιού που καταναλώνεται έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς. Διατηρεί τις αρτηρίες εύκαμπτες και μειώνει τη φλεγμονή των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Είναι γνωστός για την ικανότητά του να μειώνει την αθηροσκλήρωση, μία από τις κύριες αιτίες των καρδιακών παθήσεων.
Ο χυμός αυτός μειώνει τον κίνδυνο απόφραξης των αρτηριών, η οποία μπορεί να περιορίσει τη ροή του αίματος προς την καρδιά και τον εγκέφαλο. Με άλλα λόγια, έχει αντι-αθηρογόνο δράση στην καρδιά. Μειώνει την ποσότητα της κακής χοληστερόλης που συγκρατείται στο σώμα και αυξάνει την ποσότητα της καλής χοληστερόλης.
-
Σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Η σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι άλλο ένα όφελος αυτού του φρούτου με χίλιες και μία αρετές. Παρόλο που αυτός ο βιολογικός χυμός περιέχει φρουκτόζη, δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όπως άλλοι χυμοί φρούτων. Μελέτες έχουν δείξει ότι δεν υπήρξε σημαντική αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς ασθενείς που έπιναν αυτόν τον χυμό καθημερινά για διάστημα 2 εβδομάδων.
-
Γνωρίζατε ότι αυτός ο χυμός βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης;
Αυτός ο χυμός φρούτων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Συγκεκριμένα, μειώνει τη βλάβη των αιμοφόρων αγγείων και τη φλεγμονή σε καρδιοπαθείς. Πρόκειται για ένα φυσικό προϊόν που εμποδίζει την πήξη του αίματος και τη δημιουργία θρόμβων. Επιτρέπει την ανεμπόδιστη ροή του αίματος σε όλο το σώμα.
Μια μελέτη του 2013 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση χυμού ροδιού θα πρέπει να εξετάζεται ως μέρος των διαιτητικών και φαρμακολογικών παρεμβάσεων κατά της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Phytotherapy Research διαπίστωσε επίσης ότι αυτός ο βιολογικός χυμός ήταν ένα ευεργετικό καρδιοπροστατευτικό συμπλήρωμα για υπερτασικά άτομα, μειώνοντας φυσικά την αρτηριακή πίεση μετά από μόλις δύο εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης.
-
Θεραπεία της διάρροιας και της δυσεντερίας
Ο χυμός ροδιού χρησιμοποιείται στη θεραπεία της διάρροιας και της δυσεντερίας, καθώς παίζει ουσιαστικό ρόλο στην έκκριση ενζύμων που βοηθούν την πέψη. Αναμειγνύοντας 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι αυτού του βιολογικού χυμού, είναι σίγουρο ότι θα θεραπεύσετε τη δυσπεψία.
-
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Ο χυμός ροδιού έχει ισχυρές αντιβακτηριακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση των ιών και των βακτηρίων, ενώ παράλληλα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Μειώνει σημαντικά τα μικρόβια που υπάρχουν στο στόμα, τα οποία είναι υπεύθυνα για τις κοιλότητες και τις σταφυλοκοκκικές λοιμώξεις. Οι αντιμικροβιακές του ιδιότητες το καθιστούν ανασταλτικό παράγοντα της μετάδοσης του ιού HIV. Από όλα τα φρούτα, το ρόδι έχει τη μεγαλύτερη δυνατότητα αναστολής της μετάδοσης του HIV.
-
Πρόληψη της αναιμίας
Η αναιμία είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την έλλειψη ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα. Δεδομένου ότι περιέχει σημαντική ποσότητα σιδήρου, ο χυμός αυτός μπορεί να βοηθήσει να ξεπεραστεί η έλλειψη ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα. Η ανάμειξη ζάχαρης κομπόστα σε αυτόν τον βιολογικό χυμό και η εισαγωγή μερικών σταγόνων στα ρουθούνια είναι μια γρήγορη λύση για τον έλεγχο της ρινορραγίας. Είναι επίσης μια εξαιρετική θεραπεία για τα κόκκινα μάτια που φαγουρίζουν.
-
Ο χυμός ροδιού είναι επίσης καλός για την πέψη;
Ο χυμός ροδιού βοηθά το στομάχι, την καρδιά και το συκώτι να λειτουργούν σωστά. Αυτός ο χυμός προκαλεί πείνα και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στον έλεγχο της δίψας. Έτσι, είναι μια εξαιρετική επιλογή ροφήματος κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Καταπραΰνει επίσης τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και διευκολύνει τη ροή των ούρων.
Τα υψηλά επίπεδα διαιτητικών ινών, τόσο διαλυτών όσο και αδιάλυτων, που περιέχονται σε αυτόν τον βιολογικό χυμό βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου. Καθώς δεν περιέχει κορεσμένα λίπη ή χοληστερόλη, συνιστάται ιδιαίτερα σε άτομα που επιθυμούν να χάσουν βάρος.
-
Πώς μπορεί ο χυμός ροδιού να βοηθήσει στην αναγέννηση των χόνδρων;
Αυτός ο βιολογικός χυμός δρα ως αναστολέας των ενζύμων που ευθύνονται για τη βλάβη του χόνδρου. Συνιστάται επομένως ιδιαίτερα σε ασθενείς που πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα, μια χρόνια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από τη διάσπαση του χόνδρου των αρθρώσεων. Μελέτες έχουν δείξει ότι η εφαρμογή αυτού του χυμού μπορεί να μειώσει τη φθορά του χόνδρου.
Ο μη ζαχαρούχος χυμός ροδιού ανακουφίζει από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας και της φλεγμονής των οστών. Η τακτική κατανάλωση αυτού του χυμού μπορεί να επιβραδύνει την εμφάνιση νευρολογικών προβλημάτων, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ. Είναι επίσης γνωστός για την ικανότητά του να διαλύει τις πέτρες στα νεφρά και να θεραπεύει τη στυτική δυσλειτουργία στους άνδρες.
-
Αντιγήρανση
Μια διατροφή πλούσια σε χυμό ροδιού μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης, μειώνοντας τις λεπτές γραμμές και τις ρυτίδες που προκαλούνται από τη συνεχή έκθεση στον ήλιο. Βοηθά επίσης στη διατήρηση της αναγέννησης των κυττάρων του δέρματος και αποτρέπει την υπερμελάγχρωση και την εμφάνιση καφέ κηλίδων.
-
Πώς ο χυμός ροδιού περιποιείται το δέρμα και βελτιώνει την υφή του;
Ο ζυμωμένος χυμός ροδιού είναι ιδιαίτερα ευεργετικός για το ξηρό δέρμα. Η μικρή μοριακή του δομή του επιτρέπει να διεισδύει βαθιά στο δέρμα για να παρέχει επαρκή υγρασία. Καταπραΰνει το ξηρό, ερεθισμένο δέρμα.
Η περιεκτικότητά του σε πουνικικό οξύ, ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, διατηρεί το δέρμα συνεχώς ενυδατωμένο διατηρώντας την υγρασία. Ο ζυμωμένος χυμός ροδιού είναι επίσης ευεργετικός για το λιπαρό δέρμα που είναι επιρρεπές στα σπυράκια. Η εφαρμογή του καθαρού χυμού στο λιπαρό δέρμα αποτρέπει την εμφάνιση σπυριών και ελέγχει την παραγωγή σμήγματος.
Τα ρόδια είναι επίσης γνωστά για την ικανότητά τους να παρατείνουν τη ζωή των ινοβλαστών που είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης. Αυτά τα δύο μόρια συσφίγγουν το δέρμα και αποτρέπουν το σχηματισμό λεπτών γραμμών και ρυτίδων. Το κολλαγόνο και η ελαστίνη παρέχουν δύναμη και υποστήριξη στο δέρμα.
Όταν οι ίνες κολλαγόνου και ελαστίνης καταρρέουν, το δέρμα αναπτύσσει χαλάρωση, οδηγώντας σε ρυτίδες και ζυγωματικά. Το ρόδι είναι επίσης πολύ χρήσιμο για τη φωτεινότητα της επιδερμίδας. Πίνοντας ένα ποτήρι καθαρό χυμό την ημέρα θα έχετε μια καθαρή, λαμπερή επιδερμίδα.
-
Εξάλειψη των ουλών
Αυτός ο χυμός βοηθά στην αναγέννηση των κυττάρων στα επιδερμικά και δερματικά στρώματα του δέρματος. Έχει την ικανότητα να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των πληγών. Είναι γεμάτος με θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για το δέρμα, καθώς και για την ενίσχυση και την αναγέννηση της επιδερμίδας. Προστατεύει επίσης το δέρμα από τα ηλιακά εγκαύματα και επουλώνει τις βλάβες που προκαλεί η συνεχής έκθεση στον ήλιο.
-
Πώς αυτός ο χυμός βελτιώνει τη μνήμη;
Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες που υπάρχουν φυσικά σε αυτόν τον χυμό φρούτων είναι νευροπροστατευτικές. Η κατανάλωση χυμού ροδιού μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ή και στη βελτίωση της γνωστικής σας λειτουργίας.
Σε μια μελέτη, άτομα με προβλήματα μνήμης έλαβαν 237 ml χυμού ροδιού την ημέρα. Μετά από λίγο, η λεκτική και οπτική τους μνήμη βελτιώθηκε σημαντικά. Μάλιστα, ένα άλλο πείραμα που διεξήχθη σε ποντίκια έδειξε ότι η κατανάλωση αυτού του χυμού μπορεί επίσης να αποτρέψει τη νόσο Αλτσχάιμερ. Όμως το πείραμα δεν έχει διεξαχθεί ακόμη σε ανθρώπους.
-
Μειωμένα επίπεδα στρες
Εκτός από τη μείωση του οξειδωτικού στρες, ο χυμός αυτός βοηθά επίσης στη μείωση του ψυχολογικού στρες που βιώνετε στην προσωπική και επαγγελματική σας ζωή. Σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Queen Margaret, οι άνθρωποι που έπιναν χυμό ροδιού είχαν χαμηλότερα επίπεδα κορτιζόλης, μιας ορμόνης της οποίας η έκκριση αυξάνεται σε στρεσογόνες καταστάσεις.
-
Μπορεί ο χυμός ροδιού να βοηθήσει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Ο χυμός ροδιού είναι εξαιρετικά ευεργετικός για τις έγκυες γυναίκες. Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Είναι πλούσιος σε φυλλικό οξύ, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για μια υγιή εγκυμοσύνη. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες αυτού του βιολογικού χυμού εξασφαλίζουν καλή κυκλοφορία του αίματος, η οποία είναι απαραίτητη για τη συνολική ανάπτυξη του εμβρύου.
Η περιεκτικότητα αυτού του χυμού σε κάλιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη των κραμπών που συνδέονται γενικά με την εγκυμοσύνη. Όταν καταναλώνεται τακτικά από τις έγκυες γυναίκες, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου πρόωρου τοκετού ή χαμηλού βάρους γέννησης.
-
Τι γίνεται με την ενίσχυση της λίμπιντο;
Η βελτίωση της λίμπιντο είναι ένα άλλο όφελος αυτού του χυμού. Σε πολλούς πολιτισμούς, τα ρόδια συνδέονται εδώ και αιώνες με τη γονιμότητα και την αφθονία, λόγω της αφθονίας των σπόρων τους. Τα τελευταία χρόνια, έχουν γίνει πρωτοσέλιδα για τις αφροδισιακές τους επιδράσεις και τα οφέλη τους για τον προστάτη.
Μια μελέτη του Πανεπιστημίου Queen Margaret στο Εδιμβούργο διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καθαρού χυμού ροδιού αύξησε σημαντικά τα επίπεδα τεστοστερόνης στο σάλιο. Η μελέτη έδειξε επίσης ότι ο χυμός αυτός έχει θετικές επιδράσεις στην αρτηριακή πίεση και τη διάθεση.
Ο χυμός ροδιού έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη ροή του αίματος και τη στυτική ανταπόκριση σε μελέτες σε ζώα. Τα οφέλη του ροδιού ως φυσική θεραπεία για την ανικανότητα θα μπορούσαν σύντομα να αποδειχθούν στους ανθρώπους.
Ποιες είναι οι παρενέργειες αυτού του χυμού;
Ο χυμός ροδιού δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από γρίπη, βήχα, δυσκοιλιότητα ή φλέγμα.
Ο χυμός ροδιού περιέχει ορισμένα αντιοξειδωτικά που μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Κατά συνέπεια, η κατανάλωση αυτού του χυμού σε συνδυασμό με φάρμακα που συνταγογραφούνται για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Τα άτομα με φυτικές αλλεργίες και άσθμα διατρέχουν πάντα μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν αλλεργική αντίδραση σε αυτό το φρούτο. Αυτές οι αντιδράσεις περιλαμβάνουν εμετό, κόκκινα μάτια με φαγούρα, κνίδωση και δυσκολίες στην αναπνοή.
Όπως και το γκρέιπφρουτ, το ρόδι είναι επίσης γνωστό ότι μπορεί να επηρεάσει ορισμένα φάρμακα, ιδίως εκείνα που έχουν σχεδιαστεί για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης (στατίνες). Ομοίως, μπορεί να επηρεάσει τα αντικαταθλιπτικά, τα φάρμακα κατά του AIDS και τα ναρκωτικά παυσίπονα.
Πηγές: Πηγές: Πηγές: Πηγές: Πηγές: Πηγές:
Fresh Pomegranate Juice (Anar Juice)
Pomegranate Juice Benefits: May Lower Blood Pressure and Improve Your Heart Health
Khayat, D., Le vrai régime anticancer. 2010, Παρίσι, Γαλλία: Odile Jacob