[Το άρθρο ενημερώθηκε στις 08/09/2023]
Τα αβοκάντο συνιστώνται ως μέρος της καθημερινής διατροφής. Θα πρέπει να αποτελούν μέρος της διατροφής των ατόμων που θέλουν να χάσουν βάρος. Αν και τα αβοκάντο περιέχουν πολλά λιπαρά, είναι πολύ υγιεινά και καλά για την καρδιά και βοηθούν στη διατήρηση του βέλτιστου σωματικού βάρους. Μάθετε πόσες θερμίδες περιέχει ένα αβοκάντο.
Πώς μοιάζει ένα αβοκάντο;
Ένα αβοκάντο μοιάζει με ένα αχλάδι. Είναι σκουροπράσινο με μια πολύ μεγάλη πέτρα στο εσωτερικό του. Μόλις το αβοκάντο κοπεί, μπορείτε να δείτε ότι είναι πολύ λιπαρό. Υπάρχει ένα σημάδι στο μαχαίρι. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τα αβοκάντο είναι κακά για την υγεία σας και ότι είναι καλύτερα να τα εγκαταλείψετε ως μέρος μιας δίαιτας για την απώλεια βάρους.
Τα αβοκάντο μειώνουν τη χοληστερόλη, προάγουν την απώλεια βάρους και ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση. Βοηθούν στη διάλυση ορισμένων βιταμινών (A, D, E, K), προλαμβάνουν τις ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο, προλαμβάνουν τον διαβήτη, υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν αντικαρκινική δράση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά.
Θερμίδες σε ένα αβοκάντο: 190 Kcal ανά 100 g
Για να καταλάβετε πόση είναι πραγματικά αυτή η ποσότητα, λάβετε υπόψη σας ότι η ποσότητα θερμίδων από μια μερίδα αβοκάντο 220 γρ. είναι παρόμοια με την ποσότητα θερμίδων από, ας πούμε, 6,5 μήλα, 4,5 ποτήρια κόλα, 3,5 φέτες τυρί, 3 φέτες ψωμί, 2,5 ποτήρια γάλα και 18,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Θερμίδες από ένα αβοκάντο ανάλογα με το βάρος του
Ένα μικρό ωμό αβοκάντο (100 γραμμάρια), καθαρισμένο και χωρίς κουκούτσι, περιέχει 190 θερμίδες. Ένα μεσαίο αβοκάντο (145γρ.) ωμό, καθαρισμένο και χωρίς κουκούτσι περιέχει 275 θερμίδες. Ένα μεγάλο αβοκάντο (196 γρ.) ωμό, αποφλοιωμένο και χωρίς κουκούτσι περιέχει 371 θερμίδες. Μπορείτε λοιπόν να δείτε ότι το αβοκάντο είναι ένα φρούτο με πολλές θερμίδες. Τα 100 γραμμάρια αβοκάντο περιέχουν 19,5 γραμμάρια λίπους, 1,9 γραμμάρια υδατανθράκων και 1,9 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Αβοκάντο: Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπαρά
Το αβοκάντο αποτελεί εξαίρεση μεταξύ των φρούτων, καθώς έχει περισσότερες θερμίδες από τα υπόλοιπα φρούτα αυτής της ομάδας. Ωστόσο, είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά που κάνουν καλό στην υγεία σας. Οι θερμίδες στο αβοκάντο προέρχονται από 5% πρωτεΐνη, 20% υδατάνθρακες και 75% λίπος. Τα αβοκάντο φημίζονται για την περιεκτικότητά τους σε υγιή λιπαρά και φυτικές ίνες, τα οποία επιταχύνουν το μεταβολισμό, ικανοποιούν την πείνα και επίσης προστατεύουν από την ταχεία άνοδο και στη συνέχεια την απότομη πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το φρούτο αυτό αποτελεί επίσης εξαιρετική πηγή καλίου και μαγνησίου.
Πίνακας διατροφικών αξιών για το αβοκάντο
| Θρεπτικά συστατικά | Αβοκάντο: περιεκτικότητα ανά 100 γραμμάρια |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| -εκ των οποίων σάκχαρα | 0,7 g |
| -εκ των οποίων άμυλο | 0 |
| -εκ των οποίων διαιτητικές ίνες | 7 g |
| πρωτεΐνη | 2 g |
| Λίπος | 15 g |
| -εκ των οποίων χοληστερόλη | 0 g |
| -εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα | 2,1 g |
| Κάλιο | 485 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Νερό | 73,2 g |
Ποιες βιταμίνες περιέχει ένα αβοκάντο;
Το αβοκάντο περιέχει βιταμίνη Β6 (0,26 mg), η οποία συμμετέχει στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών και στην πέψη των λιπών. Είναι επίσης απαραίτητη για την καλή λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα αβοκάντο περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε (2,07 mg), η οποία μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών, καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες, μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης και υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού. Τα αβοκάντο περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε και βιταμίνη C. Ο συνδυασμός αυτών των 2 βιταμινών αποτελεί ανεκτίμητη βοήθεια στην καταπολέμηση των επιπτώσεων των ελεύθερων ριζών. Σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Ε, η βιταμίνη Κ, που επίσης υπάρχει στο αβοκάντο, βοηθά στην ηρεμία της φλεγμονής των κυττάρων.
Ποια μέταλλα περιέχει ένα αβοκάντο;
Τα αβοκάντο περιέχουν κάλιο (485 mg), το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών του οργανισμού. Συμμετέχει επίσης στις μυϊκές συσπάσεις και προστατεύει την καρδιά και τον εγκέφαλο. Η έλλειψη καλίου μπορεί να προκαλέσει κόπωση, ευερεθιστότητα και υψηλή αρτηριακή πίεση. Τα αβοκάντο περιέχουν μαγνήσιο (29 mg), ένα μέταλλο με ευρύ φάσμα βιολογικών λειτουργιών. Βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων, προστατεύει την καρδιά, βελτιώνει τη μνήμη, δυναμώνει τους μυς και πολλά άλλα.
Περιέχει το αβοκάντο πρόσθετα τροφίμων;
Τα αβοκάντο περιέχουν φυσικά πρόσθετα τροφίμων. Αυτά περιλαμβάνουν το ελαϊκό οξύ, το οποίο είναι ένα από τα λιπαρά οξέα (E570) και τις φυτοστερόλες (E499) που βρίσκονται σε πολλά φυτά.
Σας παχαίνει το αβοκάντο και πώς επηρεάζει τη διατροφή σας;
Η περιεκτικότητα του αβοκάντο σε θερμίδες τοποθετεί το προϊόν αυτό κάπου στη μέση της κατηγορίας των φρούτων όσον αφορά τις θερμίδες. Η κατανάλωση αβοκάντο φαίνεται επίσης να αποτελεί μια μέση επιλογή για όσους κάνουν δίαιτα. Δεν είναι δύσκολο να βρείτε προϊόντα φρούτων με λιγότερες θερμίδες.
Τα 100 γραμμάρια αβοκάντο περιέχουν περίπου 190 θερμίδες. Πολλά προϊόντα με βάση τα φρούτα έχουν παρόμοια ποσότητα θερμίδων. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι μπανάνες, τα βατόμουρα και τα μαύρα φραγκοστάφυλα. Για να κάψετε τις θερμίδες που παράγονται από 220 γραμμάρια αβοκάντο, θα πρέπει να κάνετε 50 λεπτά ποδηλασία ή 65 λεπτά ιππασία ή 35 λεπτά τένις ή 30 λεπτά τρέξιμο ή 41 λεπτά κολύμπι.
Αξίζει να επισημάνουμε ότι περιέχει φυτικές ίνες (6,7 g), οι οποίες σας βοηθούν να χάσετε βάρος, ρυθμίζουν τη λειτουργία του εντέρου, σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι. Τέλος, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (7 mg).
Λόγω των πολλών φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, το αβοκάντο συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση και διαβήτη τύπου ΙΙ. Επιπλέον, η συμπερίληψη του φρούτου στη διατροφή συνιστάται για τις έγκυες γυναίκες, καθώς περιέχει φυλλικό οξύ. Αυτό το μέταλλο παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο.