[Το άρθρο ενημερώθηκε στις 08/09/2023]
Για το νέο έτος, και επειδή μετά τις γιορτές είναι καιρός να πάρετε κάποιες καλές αποφάσεις, επέλεξα τις καλύτερες συνταγές αποτοξίνωσηςκαι αδυνατίσματος στο διαδίκτυο.
Εύκολοι χυμοί αποτοξίνωσης από το “Amour de cuisine”.
Οι χυμοί αποτοξίνωσης διατηρούν το σώμα μας καλά ενυδατωμένο ώστε να επιτελεί τις λειτουργίες του καθαρισμού των τοξινών και των αποβλήτων που φράζουν τα κύτταρά μας.
Συστατικά:
- Αχλάδια: γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα που διατηρούν την υγεία,
- Ανανάς: πλούσιος σε βιταμίνη C, ο ανανάς ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά τον οργανισμό να χωνέψει καλύτερα τις πρωτεΐνες και μειώνει το φούσκωμα,
- Λεμόνι: πλούσιο σε βιταμίνες C, Α, Β1, Β2, Β3, Β5, Β9 και Ε, πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία.
Για την πλήρη συνταγή, κάντε κλικ εδώ.
Vegan σούπα αποτοξίνωσης από την Julia
Στο blog της Τζούλιας “Υγιεινή Τζούλια”, θα βρείτε 100% υγιεινές συνταγές. Σήμερα η Τζούλια μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή της για σούπα αποτοξίνωσης.
Πλούσια σε λαχανικά, φυτικές ίνες και αποτοξινωτικούς παράγοντες. Θα βρείτε λευκά λαχανικά εποχής: γογγύλι, λευκό πράσο, λευκή γλυκοπατάτα και σέλινο.
Για την πλήρη συνταγή, κάντε κλικ εδώ.
Το μπολ αποτοξίνωσης Buddha της Johanna
Για να κάνετε ένα διάλειμμα στο συκώτι και το σώμα σας, η Johanna από το blog “Mon petit nuage” μοιράζεται τη χορτοφαγική συνταγή της για Buddha bol. Η ιδέα είναι να ετοιμάσετε ένα πλήρες, υγιεινό πιάτο σε ένα μπολ συνδυάζοντας δημητριακά (λευκό ρύζι, κινόα, πλιγούρι κ.λπ.) με ωμά, μαριναρισμένα ή μαγειρεμένα λαχανικά, όσπρια και ελαιούχους σπόρους (ρεβίθια, φακές, αβοκάντο, ντοματίνια, φουντούκια, αμύγδαλα, κάσιους κ.λπ.) και φρέσκα μυρωδικά.
Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συνταγή εδώ.
Η σαλάτα αποτοξίνωσης της Sandrine με λευκό λάχανο και ζαμπόν
Η Sandrine Leroux είναι διαιτολόγος από το 2000. Στην ιστοσελίδα της μοιράζεται πολλές συμβουλές για μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή. Για μετά την εορταστική περίοδο, η Sandrine επινόησε μια συνταγή που είναι πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες και χαμηλή σε θερμίδες. Η συνταγή είναι ιδανική για ένα ελαφρύ δείπνο και βασίζεται σε λευκό λάχανο, φύτρα φασολιών, ζαμπόν, γαρίδες, μήλο και καρότα.
Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συνταγή εδώ.
Galette des rois του Christophe
Μετά την εορταστική περίοδο έρχεται η galette des rois. Ο Christophe παρουσίασε μια συνταγή για μια galette des rois με φραγκοστάφυλο. Στόχος του είναι να αφαιρέσει ή να μειώσει ορισμένα συστατικά και να τα αντικαταστήσει με πιο υγιεινά που παρέχουν καλύτερη διατροφική ισορροπία.
Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συνταγή εδώ.
Οι σούπες αποτοξίνωσης του Erwann
Ο Erwann συγκέντρωσε όχι μία, αλλά 4 συνταγές για σούπες αποτοξίνωσης! Αυτές οι συνταγές διαθέτουν συστατικά με πλήθος πλεονεκτημάτων:
- Κέιλ: εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, C και Κ. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, περιέχει επίσης πολλά μέταλλα, όπως μαγνήσιο και ιχνοστοιχεία.
- Κολοκύθα: πηγή μετάλλων, όπως το κάλιο, καθώς και βιταμίνης Α και β-καροτίνης, που την καθιστούν μεγάλο σύμμαχο για το δέρμα σας.
- Κουνουπίδι: ιδανικό για την απώλεια βάρους, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και συμβάλλει στην αποτροπή της αποθήκευσης του ως λίπος.
Για πλήρεις συνταγές, κάντε κλικ εδώ.
Συνταγή smoothie express της Laurie
Η Laurie μοιράζεται πολλές εύκολες, υγιεινές συνταγές στο blog της “Only Laurie”. Εδώ πρόκειται για ένα smoothie με υγιή λάμψη και αντιοξειδωτικά. Με συστατικά πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως παντζάρι, λεμόνι, βατόμουρο, μπανάνα και πορτοκάλι.
Για να μάθετε την πλήρη συνταγή, κάντε κλικ εδώ.
Ο χυμός και η σούπα αποτοξίνωσης της Estelle
Στο blog της “Le Lab’ by Estelle”, η Estelle μοιράζεται την ημέρα αποτοξίνωσης μετά τις γιορτές. Παρουσιάζει δύο συνταγές βασισμένες σε βιολογικά φρούτα και λαχανικά, για να βοηθήσει τον οργανισμό της να ανακάμψει μετά τα μεγάλα γεύματα στο τέλος του χρόνου. Στο μενού: σέλινο, φούτζι, λάχανο, μήλο, παντζάρι, καρότο, λεμόνι, πορτοκάλι και πολλά άλλα υγιεινά συστατικά με πολλαπλά οφέλη!
Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συνταγή εδώ.
Νουντλς με μανιτάρια από το Kiss My Chef
Το Kiss My Chef είναι το πνευματικό παιδί δύο ενθουσιωδών foodies, της Constance και του Philippe, που μοιράζονται το πάθος τους για το φαγητό. Για να ξεκινήσουν τη νέα χρονιά, επινόησαν μια νόστιμη συνταγή αποτοξίνωσης για χυλοπίτες μανιταριών. Θα χρειαστείτε konjac, βρώμη, μανιτάρια, σκόρδο, μαϊντανό και, φυσικά, ζυμαρικά.
Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συνταγή εδώ.
Πράσινο smoothie μάνγκο της Vanessa
Η Vanessa είναι φωτογράφος και στυλίστρια τροφίμων. Μοιράζεται το πάθος της και πολλές συνταγές στο blog της “Vanessa Cuisine”. Το πράσινο smoothie μάνγκο της είναι νόστιμο και θρεπτικό, φτιαγμένο με φρέσκα, βιολογικά προϊόντα. Τα συστατικά του περιλαμβάνουν μαϊντανό, ένα βότανο πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Β9, καθώς και σίδηρο.
Για την πλήρη συνταγή, κάντε κλικ εδώ.
Ο πράσινος θόλος με σπανάκι της Sandra
Η Sandra είναι σύμβουλος σε θέματα χορτοφαγικής και vegan μαγειρικής. Μοιράζεται τις γλυκές και αλμυρές συνταγές της στο ιστολόγιό της “Un billet pour Sandra”. Για το νέο έτος, παρουσιάζει μια ελαφριά και νόστιμη συνταγή με βάση το σπανάκι. Αυτή η τροφή είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο, γεγονός που την καθιστά πραγματικό σύμμαχο για γερά και υγιή οστά! Είναι επίσης σύμμαχος στο αδυνάτισμα, καθώς το σπανάκι έχει υψηλό δείκτη κορεσμού σε συνδυασμό με χαμηλή θερμιδική πυκνότητα.
Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συνταγή εδώ.
